سوڈیم پائروفاسفیٹیہ ایک اہم غیر نامیاتی مرکب ہے، جو کھانے، صنعتی پانی کی صفائی، ڈٹرجنٹ اور دواسازی کاسمیٹکس میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ کھانے کی پانی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کو بہتر بناتا ہے، بوائلر کی پیمائش کو روکتا ہے، دھونے میں مدد کرتا ہے، اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات رکھتا ہے۔ اسے استعمال کرتے وقت حفاظت اور خوراک کے کنٹرول پر توجہ دیں۔
ایک غیر نامیاتی مرکب کے طور پر، سوڈیم پائروفاسفیٹ (SAPP) اپنی منفرد کیمیائی خصوصیات اور وسیع اطلاق کے شعبوں کے ساتھ جدید معاشرے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔
سوڈیم پائروفاسفیٹ، کیمیائی فارمولہ Na₄P₂O₇ کے ساتھ، عام طور پر سفید کرسٹل پاؤڈر کے طور پر ظاہر ہوتا ہے، بغیر بو کے، پانی میں آسانی سے حل ہونے والا، اور ایتھنول میں اگھلنشیل۔ پانی کے محلول میں، یہ ایک پیچیدہ آئنک ڈھانچہ پیش کرتا ہے، جس میں پائروفاسفیٹ آئنز (P₂O₇⁴⁻) اور سوڈیم آئنز (Na⁺) شامل ہیں، جس کی وجہ سے یہ بہت سے کیمیائی رد عمل میں منفرد سرگرمی اور استحکام کو ظاہر کرتا ہے۔ سوڈیم پائروفاسفیٹ میں ایک اعلی پگھلنے کا نقطہ اور اچھا تھرمل استحکام ہے، جو اسے اعلی درجہ حرارت والے ماحول میں بھی اپنی کیمیائی خصوصیات کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے، اس طرح اس کے اطلاق کے علاقوں کو وسیع کرتا ہے۔
سوڈیم پائروفاسفیٹ کی تیاری کے لیے مختلف طریقے ہیں، جن میں بنیادی طور پر تھرمل فاسفورک ایسڈ نیوٹرلائزیشن کا طریقہ، گیلے فاسفورک ایسڈ کو نیوٹرلائزیشن کا طریقہ اور ڈبل سڑنے کا طریقہ شامل ہے۔ ان میں سے، تھرمل فاسفورک ایسڈ نیوٹرلائزیشن کا طریقہ صنعتی پیداوار میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والے طریقوں میں سے ایک ہے۔ یہ طریقہ تھرمل فاسفورک ایسڈ کو خام مال کے طور پر استعمال کرتا ہے، غیر جانبداری کے رد عمل کے لیے مناسب مقدار میں سوڈا ایش یا کاسٹک سوڈا شامل کرتا ہے، اور پھر حاصل کرتا ہے۔سوڈیم پائروفاسفیٹفلٹرنگ، بخارات، کرسٹلائزیشن اور دیگر عمل کے ذریعے مصنوعات۔ اس طریقہ کار میں سادہ عمل کے بہاؤ اور مستحکم مصنوعات کے معیار کے فوائد ہیں، لیکن خام مال کی قیمت زیادہ ہے اور پیداواری سامان کی ضروریات بھی سخت ہیں۔
